酱肘子的正宗做法 吃饭它竟能滋阴生津

汁肘子是人们经常中都喜欢吃到的一种香甜，暂时做汁肘子可不是一件直观的一定会，它暂时做的好与还好可是天壤之别，汁肘子暂时做的好，肥而不腻味道香，暂时做太差一口都吃到不下，那么大家知道汁肘子的不合时宜吗?汁肘子怎么暂时做好吃到呢?示意图小编就为大家介绍一下汁肘子的正宗不合时宜吧。

汁肘子的不合时宜有很多，而且营养物质也极其的充沛，多吃到汁肘子能够补足消化系统的酵素，示意图我们就一起俩看看如何制作者出香甜的汁肘子吧。

汁狗肘

材已成之

净狗肘子1只，辣椒、叔各20克，药包1个(仪表板10克，龙眼肉20克，子20克，丁香、八角、桂索各5克，萝卜2克)，猪麦芽糖20克，汁麦芽糖(老抽)15克，精水3克，蒜末、韭菜花、蚯蚓乳汁、辣椒麦芽糖、汁麦芽糖各20克，烹煮1000克。

不合时宜

1、辣椒长条段。叔长条片。狗肘子治净，下入冷水水烹煮中都用大火焯透已成之。

2、水烹煮内装入烹煮，下解热包、辣椒段、叔片烧后下，用火烧煎烹煮20分钟左右。加入猪麦芽糖、汁麦芽糖、精水，下入狗肘子烧后下，汁至熟烂已成之，剔去大骨，横长条大薄片，装盘，配以蒜末等剩余的佐料上桌即已成。

小诀窍特点

鲜红色美观，软烂浓香，肥而不腻，纤而不柴。

解毒

狗肘子极其充沛酵素、脂肪、小分子类、铁、钙、钾、磷、脂肪酸(B1、B2、A、D、E、K)等，能养血芳关节、滋阴利湿、益肾。止咳、微苦，性凉，入心、肺、肾经，能补气养阴、利湿降火、芳肺益胃。龙眼肉止咳、性温，入心、脾经，能生发心睥、养血黄精。子止咳，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精明目。此款糕点可养心益脾，补肾益精，适宜于男人因思虑或劳累过度显现出来黄疸呕吐、诱发健忘、倦怠稍为、食少便溏者食用。

操作提示

狗肘子刮净索上的麦芽糖脂及狗毛，否则会有气味。汁制时用火烧。

香甜汁肘

不合时宜

1.肘子浇，用烧后下浴缸先烫一下，也是去血水，放上烧热麦芽糖的水烹煮中都，烧一下索，这一步骤很危险，一定要用水烹煮盖保护自己。我间隔时间用的不长，唯恐糊了索，毕竟索是肘子的相辅相已成。

2.刮去焦了的大都，放上凉水中都浸入一下，同时大水烹煮中都烧后下水，装入老抽，猪麦芽糖，辣椒叔，小分子，小茴香，香叶，大已成之，萝卜，装入肘子。烹煮1个时长。

汁肘番茄爆炒圆白菜

材已成之

汁肘数片，圆白菜，辣椒花须要，生抽，蚝麦芽糖，水，蔬菜，干辣椒须要。

不合时宜

1.圆白菜薄片，蔬菜猪血，汁肘薄片备用。

2.辣椒长条辣椒花，干辣椒剪已成断。

3.浴缸烹煮凉麦芽糖，装入干辣椒煸出果香，下入辣椒花翻炒几下后，后下大火下入汁肘片翻炒数下。

4.此时麦芽糖温上升，很快装入圆白菜较快翻炒，炒匀后，倒进须要的生抽。然后下入蔬菜暂时翻炒。蔬菜翻炒后会出一些汁，可以让圆白菜吸收。加入须要的水，此时也可以加入一点耗麦芽糖来提味，翻炒均匀。待圆白菜有一点软后即可关火。

蒜蓉肘子

材已成之

狗肘子1个，大已成之，萝卜，生抽，猪麦芽糖，汁，辣椒，水。

不合时宜

1、要买肘子的时候要求拳头上两匕首。暂时做前用大便上半时长消除血水。

2、肘子装入电饭水烹煮内，倒进冰水，没过肘子。

3、倒进少许猪麦芽糖、生抽(如果一定会色调重些就用老抽)、大已成之两个、萝卜少许、切后下的辣椒3瓣、汁几片，精烹煮(中都火烧)2个时长，待肘子八九分熟后再放水。

4、用铁板插入肘子的时候感觉勉强任何费力，就暂时做已成了。

5、已成之肘子装入碟子中都，用刀煮熟。水烹煮内烹煮弃之可不。

6、准备剩下糊调已成之(汁麦芽糖+醋+蒜末，喜辣可放些辣椒麦芽糖)，他站先用他站吃到，熟烂不腻。

小诀窍

如果把暂时做好的肘子冰箱里冷透长条片先用以上调已成之，味道更香!